V EDIZIONE GRIGLIA IN PIAZZA
Cagli 25 e 26 giugno
Amanti del cibo alla brace unitevi! A Griglia in Piazza.
Torna, a Cagli il 25 e 26 giugno, Griglia in Piazza, il week end dai gusti intensi e tipici che quest’anno festeggia la sua quinta edizione e si ripropone con la sua consolidata formula, proponendo 10 diversi menù, tutti nati dal sodalizio culinario tra ristoratori, baristi ed esercenti locali che, per l'occasione, condividono cucina e stand con l'obiettivo di sperimentare, creare e stupire, a colpi di brace.
Protagonisti i sapori unici e diversificati della tradizione gastronomica marchigiana.
Dalle salsicce classiche, al maialino, dagli arrosticini alle braciole, dagli hamburgers fino al pesce, passando per le mille ricette con le quali può essere proposta e gustata la carne bovina marchigiana, vera eccellenza a livello nazionale.
A fare da contorno a questa esplosione di odori e sapori l’esibizione live di diversi gruppi musicali, dislocati in diversi punti della città.
L’evento, organizzato da Eventi in Cagli e Idee Sport Territorio, in collaborazione con il Comune di Cagli e con la Confcommercio, nelle precedenti edizioni è riuscito a richiamare un numero altissimo di persone provenienti da tutta la regione e oltre con un programma a base di genuinità, qualità, ospitalità e divertimento per tutti i gusti.
Inoltre nella Via Alessandri si svolgerà invece il Mercato del Cibo organizzato da Slow Food Cagli dove,in dodici distinti banchi, verrà effettuata unicamente la attività di vendita di prodotti alimentari tipici.
I MENU' DI GRIGLIA IN PIAZZA:
Pizzeria Squaqua': Tagliata di radicchio e noci con sale grosso e rosmarino oppure rucola e pendolini - Pane bruscato aglio e olio oppure pane bruscato con pendolini e prezzemolo
Le Bontà e Caffè Italia: Polenta grigliata alla carbonara o sugo di lumache - Bombette pugliesi - Arrosticini di castrato - Piatto con braciola e verdure- Piatto fantasia con puntine di vitello, salsiccia, verdure alla griglia - Maritozzi al mosto
Caffè del Teatro e Antica Macelleria del Centro: Panini con: wurstel, salsiccia, braciola - Salsiccia al metro - Piatto bavarese
Il Chiosco e Coop. Agricola tra Coltivatori: Puntine di petto di vitello - Hamburger pancetta olive mortadella -Spiedini di castrato e tacchino
La Gioconda e Foxi Bar: Pollo alla Jamaicana - Picatina di manzo - Crostini di maiale - Hamburger - Verdure Grigliate
Ristorante Alimentare: Cartoccio con maionese vegana - Panino con verdure grigliate - Il Panizzazo con straccetti di manzo - Schiacciata di maiale nostrano - Verdure alla piastra e salse varie - Cake Pops
Salumeria Caselli e Bar Flaminia: Frittate grigliate con asparagi - Panino con pancetta, salsiccia, arrosticini e capocollo - Polanta grigliata con sugo salsiccia - Bruschette miste - Spiedini di patate - Piadine farcite con carne o verdure grigliate
Le Fontane e Caffé del Commercio: Costata di marchigina - Coscetti di pollo al curry - Hamburger con Casciotta di Urbino - Spiedo di carne
Il Poggio e Bar dello Sport: Tagliata classica di pollo - Polenta grigliata ragù di pesce - Bruschetta piccante - Spiedini di pesce - Verdure
Pescheria del Corso e Dolce Paradiso: Spiedini di pesce alla griglia - Frittura di pesce - Arrosto misto pesce
Per informazioni: 348 / 8629987